コーヒーはお好きですか？と、聞かれて、「はい！」と答える人たち。
しかし！「コーヒー好き」にはたくさんの種類があります！
例えばミルクたっぷりのラテが好き、例えば大手のコーヒーショップのフレーバーがついてクリームがたっぷりのっているのが好き、例えばブラックコーヒーが好き、などなど。そして、そこに！ 「酸味が好き」「苦味が好き」。もう、一口に「コーヒーが好き」といっても好みはそれぞれ。コーヒー屋さんはいつも賑わっています。
そんな中で、藤沢市で増えてきたコーヒーロースター。
これは、生豆を焙煎をお店でしている店舗のこと。このコーヒーロースターのあるお店の前を通ると、豆を焙煎しているいい匂いがします。
藤沢駅南口から少し歩いたところにある「Soundwave Coffee Roasters」。お店の方のこだわりのコーヒーが楽しめます。お豆を洗う方法をとっている、丁寧にコーヒーに向き合っているお店です。
びっくりしたのは、すべてオーダーする前に試飲ができること！コーヒー好きの方にも、コーヒー苦手な方にも喜ばれるシステムだなぁ！そして、絶対的に自信があるんだなぁ！と感動しました！
次のお休みはコーヒーロースターに行き、お気に入りのお豆を見つける日にしてはいかがでしょうか？
Soundwave Coffee Roasters TEL：0466-90-4030
住所：神奈川県藤沢市南藤沢９-２ 山下ビル１０１
リポート◎てらしま まゆみ
「PCを持たないwebライター」フードライター、スピーチライター、コラム、他。スマホ片手に様々な文章を書いています。
