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[湘南UPDATE vol.04]茅ヶ崎

  • Posted on 2019年2月4日2021年9月16日
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  • バイザシー 編集部
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最近、茅ヶ崎で人気の飲食店といえばここ。茅ヶ崎の海近(うみちか)人気エリア、東海岸南六丁目(一中通り沿い)にある「いただきます食堂」。

この店の「ラクサ」が人気・・・って、そもそも「ラクサ」ってなに?ラクサとは。マレーシア、シンガポール、インドネシアあたりで食べられているスープ麺のこと。スープ麺?ラーメンとは違うの?
ココナッツミルクと海老の出汁が混ざったスープなので、ラーメンな感じではないです。

ちなみに「いただきます食堂」のラクサはマレーシアのマラッカという地域の味なんだとか。

私たち日本人にとって、あまり馴染みのないラクサ。白っぽいスープを恐る恐る飲んでみると。これが・・・実に旨い。初めて出会う味に、ハマる人続出。
行列ができる日も多く、とくに土日は並ぶのを覚悟して行ったほうがいいかもしれません。

メニューはラクサのみ(発幸ラクサ1,100円)。セットで頼むと、これまた初めて出会う味わいの「ハス茶」、麺を食べ終わったあとのスープにぶっこむ「追い飯」、さらに自家製デザートのアイスが付いてきます。追い飯は自分でよそるセルフサービスなので、食べすぎに注意。

満腹感と幸福感と眠気に襲われる「いただきます食堂」の発幸ラクサ。
あえて発酵ではなく、発幸とメニューに書いてあるのも十分納得の味です。

いただきます食堂 TEL:080-4435-1906
茅ヶ崎市東海岸南6-3-26東海岸南シーサイドビル202

リポート◎佐藤 麻子さん
茅ヶ崎ブロガー、プロモーター/コピーライター。詳細はコチラ
http://ouchigohan.club

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