最近、茅ヶ崎で人気の飲食店といえばここ。茅ヶ崎の海近（うみちか）人気エリア、東海岸南六丁目（一中通り沿い）にある「いただきます食堂」。
この店の「ラクサ」が人気・・・って、そもそも「ラクサ」ってなに？ラクサとは。マレーシア、シンガポール、インドネシアあたりで食べられているスープ麺のこと。スープ麺？ラーメンとは違うの？
ココナッツミルクと海老の出汁が混ざったスープなので、ラーメンな感じではないです。
ちなみに「いただきます食堂」のラクサはマレーシアのマラッカという地域の味なんだとか。
私たち日本人にとって、あまり馴染みのないラクサ。白っぽいスープを恐る恐る飲んでみると。これが・・・実に旨い。初めて出会う味に、ハマる人続出。
行列ができる日も多く、とくに土日は並ぶのを覚悟して行ったほうがいいかもしれません。
メニューはラクサのみ（発幸ラクサ1,100円）。セットで頼むと、これまた初めて出会う味わいの「ハス茶」、麺を食べ終わったあとのスープにぶっこむ「追い飯」、さらに自家製デザートのアイスが付いてきます。追い飯は自分でよそるセルフサービスなので、食べすぎに注意。
満腹感と幸福感と眠気に襲われる「いただきます食堂」の発幸ラクサ。
あえて発酵ではなく、発幸とメニューに書いてあるのも十分納得の味です。
いただきます食堂 TEL：080-4435-1906
茅ヶ崎市東海岸南6-3-26東海岸南シーサイドビル202
リポート◎佐藤 麻子さん
茅ヶ崎ブロガー、プロモーター/コピーライター。詳細はコチラ
http://ouchigohan.club
