前回・藤沢からの素敵なレポートに続き、葉山もコーヒーロースターのご紹介。
葉山には、覗くとなぜか旅に出たくなるコーヒーロースターがあります15年目を迎えた人気店「FIVE☆BEANS」。もう一つは、一昨年オープンをした「inuit coffee roaster」。どちらも店主がスペシャルティコーヒーにこだわって焙煎をするコーヒー屋さん。
御用邸前の一角、緑のテントと木製の看板が印象的なFIVE BEANSの少し重たいガラス戸を開けると、よく日焼けをしたご主人と、くるくると動く目が素敵な奥様が小さなカウンターの中にいて、次々に顔を覗かせるお客様と旅の話や、波乗りの話、子供の話をしています。このFIVE BEANSが素晴らしいのは、３人の子供たちを含む家族全員でコーヒーの産地に旅をしていること！ 飛行機や船で海を渡り、メキシコやハワイ島へびゅーん！と飛んで行ってしまいます。生産者の方をより知るために、自分達をもっと知ってもらうために。
また、森戸海岸近く、窓辺の焙煎機が目印のinuit coffee roasterではネパール、カンボジアなど世界を旅したご主人が、柔らかい口調の裏側に熱い、熱いコーヒーへの想いを込めて、雪山やキリマンジャロの山頂で飲んだコーヒーがいかに美味しかったかを話してくれます。
どちらの店もコーヒーの難しい話は抜きにして、「あー、この美味しいコーヒーはどこで飲みたいかな？タヒチの海かな？ それともジャングルのツリーハウスかな？」なんて、妄想トリップを楽しむことができるコーヒー屋さんなのです。
リポート◎宇式 菜穂子さん
葉山のフィッシュ＆チップス専門店・The Gazebo共同オーナー。
旅と美味しい物が好き。
